Pâtisserie végé : alternatives et recettes gourmandes

Découvrez comment réaliser de délicieux desserts gourmands sans lactose à indice glycémique bas !

Cette formation vous apprend à maîtriser les substituts et à réaliser des pâtisseries moelleuses et savoureuses tout en respectant une alimentation végétarienne.

À qui s'adresse cette formation ?

Les amateurs de pâtisserie

curieux de découvrir des alternatives

Les personnes allergiques

aux produits laitiers

Toute personne

souhaitant pâtisserie de manière plus saine et responsable

Les objectifs de la formation

Accompagnement individuel

Groupe privé pour poser ses questions après la formation

Prochaines dates de formation

Septembre 2025

Inscriptions

L’accès à cette formation se fait avec un achat en ligne.

Tarif de la formation

90,00 

(pour la totalité des modules)

Pré-requis

Pas de pré-requis pour s’inscrire.

Durée de la formation

4 heures

En ligne (live interactif) pour l’atelier final + elearning pour la théorie

Modalités d'apprentissage

 

  • Fiches recettes détaillées et astuces de dressage
  • Vidéos explicatives
  • Réalisation d’une recette inspirée d’une cuisine du monde

Modalité d'évaluation

  • QCM

Formateur

Le programme de la formation

1️⃣ Focus sur les produits laitiers, gluten et sucre : les alternatives

2️⃣ Techniques de bases en pâtisserie

3️⃣ Réalisation de desserts et goûters gourmands

Nos autres pôles de formation

Demande d'inscription

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Pâtisserie végé : alternatives et recettes gourmandes
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